E-Nummer: E1517

Name: Glycerindiacetat

Herkunft: Ist eine Esterverbindung von Glycerin (E 422) und Essigsäure (E260).

Eigenschaften: Die klare, ölige Flüssigkeit zieht Wasser an und wird daher als Feuchthaltemittel genutzt. Sie ist ausschließlich für Aromen zugelassen.

Nebenwirkung: Keine bekannt, allerdings gibt es erst wenige Untersuchungen.

Zulassung: bestimmte Lebensmittel (Aromen), Kosmetik

Einnahme: keine Beschränkung

Klassifizierung: 0