Ist das auch Borax genannte Natriumsalz der Borsäure und kommt in der Natur als weißes Mineral vor.
Wirkt auch in neutraler Umgebung gegen Mikroorganismen aller Art. In der Lebensmittelindustrie ausschließlich zur Konservierung von echtem Kaviar (Störrogen). zugelassen.
Wird nur langsam vom Körper abgebaut und reichert sich in den Geweben an. Kann in hohen Dosen Vergiftungen, Durchfall und Nierenschäden bewirken.