E-Nummer: E129

Name: Allurarot AC

Herkunft: Ist ein synthetisch hergestellter Azofarbstoff.

Eigenschaften: Färbt bestimmte Lebensmittel rot.

Nebenwirkung: Kann bei empfindlichen Personen zu Pseudoallergien in Form von Hautreizungen und Atembeschwerden führen. Besonders häufig sind Asthmatiker und Menschen, die allergisch auf Aspirin und Benzoesäure reagieren, betroffen.

Zulassung: bestimmte Lebensmittel, Kosmetik

Einnahme: 7 mg/kg Körpergewicht

Klassifizierung: 5