E-Nummer: E309

Name: Delta-Tocopherol

Herkunft: Ist eine Form des Vitamin E und wird durch eine chemische Reaktion aus Tocopherol hergestellt.

Eigenschaften: Dient bei Lebensmitteln zur Anreicherung mit Vitamin E. Hat eine geringe antioxidative Wirkung.

Nebenwirkung: Gilt als unbedenklich. In hohen Dosierungen wurden in Tierversuchen allerdings Störungen der Verdauungsorgane, Schilddrüsenhormone und Blutgerinnung festgestellt.

Zulassung: Lebensmittel, Arznei, Kosmetik

Einnahme: ohne Beschränkung

Klassifizierung: 1