E321
Buthylhydroxitoluol (BHT)
Wird chemisch hergestellt.
Schützt Lebensmittel vor dem Einfluss von Sauerstoff und bleibt auch beim Backen oder Frittieren wirksam.
Kann eventuell Pseudoallergien auslösen. Es wird außerdem gerade untersucht, ob es krebsfördernd oder -hemmend ist.
Lebensmittel, Kosmetik
0,05 mg/kg Körpergewicht
3
Antioxidationsmittel
Biologisch
geeignet für Vegetarier
geeignet für Veganer
Nanotechnologie
Gentechnisch verändert
allergieauslösend
Krebserregend
für Asthmatiker ungeeignet
Neurodermitis
Nierenkrank
Heuschnupfen
erhöhter Harnsäurespiegel
Schimmelpilzallergie
Säugling
kann Hyperaktivität bei Kindern verursachen
Letzte Änderung: 2017-07-19 20:12:01