E-Nummer: E444

Name: Saccharoseacetatisobutyrat

Herkunft: Wird durch mehrere chemische Reaktionen aus Zucker (Saccharose) hergestellt.

Eigenschaften: Wird als Stabilisator in Flüssigkeiten eingesetzt und hält Aromen, Farben und die Verteilung der Schwebstoffe in diesen stabil. Ist nur für aromatisierte, trübe Getränke zugelassen.

Nebenwirkung: Gilt als unbedenklich, es gibt aber nur wenige Studien zur Wirkung von SAIB.

Zulassung: bestimmte Lebensmittel

Einnahme: 10 mg/kg Körpergewicht

Klassifizierung: 1