E461
Methylcellulose
Ist ein Abkömmling der Cellulose. (E460)
Im Gegensatz zur Cellulose ist Methylcellulose wasserlöslich und wird daher als Verdickungsmittel in Flüssigkeiten eingesetzt.
Gilt als unbedenklich, kann aber in großen Mengen ( >=6g ) abführend wirken.
Lebensmittel, Arznei
keine Beschränkung
1
Verdickungsmittel
Biologisch
geeignet für Vegetarier
geeignet für Veganer
Nanotechnologie
Gentechnisch verändert
allergieauslösend
Krebserregend
für Asthmatiker ungeeignet
Neurodermitis
Nierenkrank
Heuschnupfen
erhöhter Harnsäurespiegel
Schimmelpilzallergie
Säugling
kann Hyperaktivität bei Kindern verursachen
Letzte Änderung: 2017-07-19 20:12:48