E508
Kaliumchlorid
Ist das Kaliumsalz der Salzsäure. Es wird durch chemische Aufbereitung von Kalirohsalz gewonnen.
In der Lebensmittelindustrie wird es vor allem als Geschmacksverstärker und Festigungsmittel eingesetzt.
Gilt als unbedenklich.
Lebensmittel
keine Beschränkung
1
Geschmacksverstärker
Biologisch
geeignet für Vegetarier
geeignet für Veganer
Nanotechnologie
Gentechnisch verändert
allergieauslösend
Krebserregend
für Asthmatiker ungeeignet
Neurodermitis
Nierenkrank
Heuschnupfen
erhöhter Harnsäurespiegel
Schimmelpilzallergie
Säugling
kann Hyperaktivität bei Kindern verursachen
Letzte Änderung: 2017-07-19 20:13:15